Wortschatz und Deutschlernen in der Gastronomie
Fachsprache Gastronomie
Deutsch für den Beruf „Gastronomie“ ist unsere neueste rein berufsbezogene Themenreihe in Deutschfuchs und beginnt bereits auf dem Niveau A1. In den modularen, interaktiven Lektionen thematisieren wir verschiedenste Situationen und Tätigkeiten in der Gastronomie, von der Küchenarbeit bis zum Service.
Die Gastro-Reihe…
...beginnt bereits nach dem Sprachniveau A1,
damit du möglichst früh mit berufsbezogenen Inhalten beginnen kannst.
...deckt alle Stationen und Gewerke ab:
Service, Küche, Bar, Reinigung, Kasse, Restaurant, Imbiss, Systemgastronomie, Hotel
...wird nach und nach bis Niveau B2 fortgesetzt.
Die ersten Lektionen sind veröffentlicht und das ist erst der Anfang. Wir planen, in regelmäßigen Abständen neue, spannende Lektionen hinzuzufügen.
MIT DEUTSCHFUCHS BIST DU AUCH FACHSPRACHLICH GANZ VORNE!
Abbildung des Arbeitsalltags
Alle Lektionen des Gastro-Kurses thematisieren die Arbeitsabläufe und Aufgaben, die in gastronomischen Betrieben auch für Menschen mit geringen Sprachkenntnissen täglich anfallen: Reinigung, Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, servieren und abräumen. In den tiefergehenden Einheiten der höheren Sprachniveaus fokussieren wir uns auf Service, Reklamationen, Bestellungen und Beratungen.
Kommunikation im Team
Die Kommunikation mit Gästen, Kolleginnen und Lieferanten ist eine der wichtigsten Aufgabe im Gastronomiealltag. Wir simulieren diesen Austausch in verschiedenen Situationen (Gespräche mit Gästen, Bestellaufnahmen, Gespräche in der Küche,…) mit hilfreichen Redemitteln und Sprichwörtern und integrieren dabei viel Umgangssprache.
Übersetzungshilfen
Auch die gastronomischen Fachbegriffe werden vollständig übersetzt und stehen als schnelle Übersetzungshilfe immer zur Verfügung. Mehr zu diesem Thema findest du hier.
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